Ett bubbel som kan användas till många områden
En varm sommardag passar ett gott glas bubbel i olika former. Så varför inte prova en äppelspritz som är gjord på olika sorters äpplen från Normandies. Den både doftar och smakar av äpplen och citrus, men också av torkad frukt. Flaskan är också snygg att ge bort istället för en blomma vid någon sorts bjudning.
Precis som många andra bubbel så ska detta serveras kallt, gärna med is i glaset.
Vad innebär spritz egentligen?
På sommaren dricker vi aperol spritz som är en bubblig drink som innehåller bubbel, bitter aperol och sodavatten. Vill man inte ha alkohol i den så kan man använda apelsinläsk och gärna med fruktkött. Nu finns det färdiga spritz som man kan köpa och på tyska betyder spritz stänk eller strö. I Italien innehöll ursprungligen spriten av vin med lite bubbelvatten.
Du kan göra fler olika sorters spritz till sommaren om du vill göra egen:
- fläderspritz: fläderlikör, bubbel och soda
- äppelspritz: vodka, limejuice, äppelmust, sockerlag, bubbel
- periskospritz: vodka, persikouré, hallonsockerlag, bubbel
- citronspritz: vodka, citronjuice, flytande honung, tonic