Vilka roséviner passar ihop med en kopp te?

Vilka roséviner passar bäst till te? Experttips och rekommendationer

köpa te online
Gott med pepparkaka till rosévin.

 

När man tänker på att dricka te är rosévin inte det första som kommer i åtanke. Men det finns faktiskt flera roséviner som passar perfekt att dricka tillsammans med te. Det är viktigt att välja rätt rosévin för att förhöja smaken av teet och skapa en harmonisk smakupplevelse.

En av de mest populära rosévinerna som passar bra med te är en torr rosé. Torra roséviner har en högre syrahalt och en mindre söt smak,. Detta gör dem till ett utmärkt val för att balansera smaken av te. Dessutom är torra roséviner lätta och friska, vilket gör dem till ett bra val för att dricka tillsammans med te på en varm dag. Ska man dricka rosévin kan man beställa och köpa te online för att ha hemma.

En annan typ av rosévin som passar bra med te är en mousserande rosé. Mousserande roséviner är kända för sin fruktiga smak och deras höga syrahalt. Dessa egenskaper gör dem till ett utmärkt val för att dricka tillsammans med te. Dessutom är mousserande roséviner festliga och perfekta för att fira en speciell händelse eller för att bjuda in vänner på en trevlig eftermiddagsfika.

köpa te online
Oj oj oj vad katten njuter av pepparkakan.

 

Grundläggande om Rosévin

Rosévin är en typ av vin som är gjord av blå druvor, men som har en ljusare färg än rött vin. Detta för att druvornas skal bara får ligga i musten en kort stund. Detta ger vinet dess karakteristiska rosa färg. Rosévin kan vara torrt eller sött och har en frisk smak som passar bra till sommardrinkar, picknickmat eller som aperitif.

Rosévin är en mångsidig dryck som kan passa till en mängd olika maträtter. Generellt sett passar torra och halvtorra roséviner bra till lätta rätter som sallader, grillat kött och fisk. Medan söta roséviner passar bättre till efterrätter och frukt. Du kan också dricka rosévin till te dvs köpa te online som har bra kvalité av olika teer hos teer.

Det finns många olika typer av rosévin från olika regioner runt om i världen. De mest kända är rosévinerna från Provence i Frankrike, men det finns också goda roséviner från Spanien, Italien, USA och Australien. Varje region har sin egen stil och smakprofil. Så det är viktigt att prova olika typer av rosévin för att hitta den som passar ens egna preferenser.

Roséviner och te en översikt

När det gäller att para ihop vin med te är rosévin ett av de mest mångsidiga vinerna. Roséviner har en lätt och fruktig smak som ofta kompletterar teets subtila smaker. Här är en översikt över smakprofiler och serveringstemperaturer för roséviner som passar bäst när man ska dricka te.

Smakprofiler

Roséviner kommer i en mängd olika smakprofiler från torra och syrliga till söta och fruktiga. För att para ihop rosévin med te är det viktigt att välja en som kompletterar teets smaker. Ett torrt och syrligt rosévin till exempel fungerar bra med grönt te. Medan en söt och fruktig rosévin kan passa bättre med en örtte eller en chai. Vill du köpa te online kan du vända dig till Wendelins teer som har rött, grönt och svart te i sitt lager. Tänk på att  köpa te online innebär att du har teerna inom 2 dagar till din port.

Serveringstemperatur

Precis som med te, är serveringstemperaturen för rosévin viktig för att framhäva dess smaker. En allmän riktlinje är att kallare temperaturer passar bättre med lättare teer. Medan varmare temperaturer passar bättre med kraftfulla teer. Ett torrt och syrligt rosévin bör serveras vid en temperatur på cirka 8-10 grader Celsius medan en söt och fruktig rosévin bör serveras vid en temperatur på cirka 10-12 grader Celsius.

Sammanfattningsvis när man ska para ihop vin med te är rosévin ett bra val på grund av dess mångsidighet. För att hitta det perfekta rosévinet för ditt te är det viktigt att välja en som kompletterar teets smaker och serveras vid rätt temperatur.

Bästa rosévinerna för te drickande

Att hitta det perfekta rosévinet för att dricka till te kan vara en utmaning. Men det finns några typer av roséviner som passar särskilt bra. Nedan följer två kategorier av roséviner som är särskilt lämpliga för att dricka till te.

Ex på torra roséviner

Torra roséviner är ett utmärkt val för att dricka till te särskilt om man föredrar att dricka te utan socker eller mjölk. Torra roséviner är vanligtvis gjorda av druvor som är mindre söta och har en högre syrahalt. Dessa viner har också en högre alkoholhalt, vilket gör dem till ett utmärkt val för att balansera smaken av te.

Exempel på torra roséviner som passar bra till te är Domaine Ott, Chateau d’Esclans och Whispering Angel.

Fruktiga Roséviner

Fruktiga roséviner är också ett bra val för att dricka till te särskilt om man föredrar att dricka sötare te.  Samt om man vill balansera smaken av te med något som är lite sötare. Dessa viner är vanligtvis gjorda av druvor som är mer söta och har en lägre syrahalt.

Ett par exempel på fruktiga roséviner som passar bra till te är Beringer White Zinfandel, Barefoot White Zinfandel och Sutter Home White Zinfandel.

I allmänhet är det bäst att välja ett rosévin som är lätt och friskt i smaken med en fruktig och blommig doft. Det är också viktigt att välja ett vin som är balanserat och inte för starkt eller för sött. Med dessa tips i åtanke kan man hitta det perfekta rosévinet för att dricka till te och njuta av en härlig smakupplevelse.

Mat och rosévin kombinationer

När det kommer till att kombinera mat och rosévin finns det några allmänna riktlinjer att följa för att hitta den perfekta matchningen. Här är några tips på vilka roséviner som passar bäst med olika typer av mat.

Ostar

En vanlig regel är att ju mjukare och fetare osten är desto sötare och fruktigare rosévinet bör vara. Till exempel passar en mild brieost bra med en fruktig rosé från Provence eller en lättare Zinfandel rosé från Kalifornien. För en mer krämig ost som camembert kan en rosé med högre syra och mineralitet fungera bättre, som en rosé från Loire dalen.

Lätta Rätter

Lättare rätter som sallader, grillade grönsaker och skaldjur fungerar ofta bra med ljusa och friska roséviner. En torr rosé från Provence eller en spansk rosado kan vara en bra matchning till en sallad med fetaost och oliver. För grillade grönsaker kan en rosé från Languedoc fungera bra medan en frisk och syrlig rosé från Italien kan passa bra till skaldjur.

Det är viktigt att komma ihåg att dessa är bara riktlinjer och att smakpreferenser kan variera. Det bästa sättet att hitta den perfekta kombinationen är att experimentera och prova olika roséviner med olika maträtter. Samt glöm ej köpa te online så du inte behöver ställa dig i en lång kö i en livsmedelsbutik för att köpa teer.

Vin och ost

En perfekt kombination för en lyckad fest

Vin och ost är en klassisk kombination som har varit populär i århundraden. Det finns inget bättre sätt att avnjuta en ostbricka än med ett glas vin. Vin och ost är en perfekt kombination eftersom de kompletterar varandra på ett sätt som förhöjer smaken av båda.

När man väljer vin till ost är det viktigt att tänka på ostens smak och konsistens. En hård ost som cheddar eller parmesan passar bra med ett kraftfullt och fylligt rött vin medan en mjuk ost som brie eller camembert passar bättre med ett friskt och fruktigt vitt vin. För en ostbricka med olika sorters ostar är det bäst att välja ett vin som passar till flera olika typer av ost.

Det finns också några allmänna riktlinjer att följa när man väljer vin till ost. En bra tumregel är att välja ett vin som är lika fylligt som osten. Om osten är kraftfull och smakrik välj ett vin som är lika kraftfullt och smakrikt. Om osten är mild och krämig välj ett vin som är lika mild och krämigt. Med dessa tips kan man skapa en perfekt ostbricka med ett passande vin till varje ost.

Vad är vin och ost

Vin och ost är en kombination av två livsmedel som har en lång och rik historia. Vin och ost har konsumerats tillsammans i århundraden och är en av de mest klassiska mat- och dryckkombinationerna i världen.

Vin och ost är en kombination som är både enkel och komplex på samma gång. Det finns inget rätt eller fel sätt att kombinera vin och ost men det finns några allmänna riktlinjer som kan hjälpa till att skapa en god smakkombination.

En av de viktigaste faktorerna att tänka på när man kombinerar vin och ost är att matcha smakerna. En stark ost kräver ett starkt vin medan en mild ost passar bättre med ett mjukare vin. Det är också viktigt att tänka på texturerna i både osten och vinet. En krämig ost passar till exempel bättre med ett mjukt och fylligt vin.

Det finns också olika typer av ostar och viner som passar bättre tillsammans än andra. Till exempel passar en torr och fruktig Chardonnay bra med en mild Brie-ost, medan en kraftfull Cabernet Sauvignon fungerar bra med en starkare ost som en Gorgonzola.

Sammanfattningsvis är vin och ost en klassisk kombination som har en lång historia och som fortsätter att vara populär idag. Genom att matcha smaker och texturer kan man skapa en god smakkombination som kan avnjutas i många olika sammanhang.

Historien om vin och ost

Vin och ost har varit en klassisk kombination i århundraden. Ost har funnits sedan 6000 f.Kr. och har varit en del av människans kost sedan dess. Vin har funnits i tusentals år och har varit en viktig del av kulturen i många länder.

I antikens Grekland och Rom användes vin och ost ofta vid måltider. Ost var en viktig del av kosten på grund av dess höga näringsvärde och vinet användes både som en dryck och som ett medel för att bevara maten.

Under medeltiden blev ost en viktig handelsvara i Europa och det var vanligt att man drack vin till ost. På den tiden var det vanligt att man hade en ostkupa på bordet där man serverade olika sorters ost.

Idag är vin och ost fortfarande en populär kombination och det finns många olika sorters ostar och viner att välja mellan. En del ostar passar bättre med rött vin medan andra passar bättre med vitt vin. Det är en fråga om personlig smak och det finns inga hårda regler för vilken ost som ska serveras med vilket vin.

En del av de mest populära ostarna att kombinera med vin är cheddar, brie, parmesan och gorgonzola. Det är viktigt att välja rätt vin till varje ost för att få ut det bästa av smaken.

 

 

Typer av vin och ost

Vin och ost är en klassisk kombination som har varit populär i århundraden. Det finns många olika typer av vin och ost som kan kombineras för att skapa en smakupplevelse som är både läcker och unik. Här är några vanliga typer av vin och ost som du kan kombinera för att skapa den perfekta smakupplevelsen.

Rött vin och hårdost

Rött vin och hårdost är en av de mest klassiska kombinationerna av vin och ost. Hårdost har en intensiv smak som kan balanseras av en kraftfullt rött vin. Cabernet Sauvignon och Chianti är två av de mest populära röda vinerna som kombineras med hårdost.

Vitt vin och färskost

Vitt vin och färskost är en annan populär kombination. Färskost har en mild smak som passar bra med ett lätt och fruktigt vitt vin. Sauvignon Blanc och Pinot Grigio är två av de mest populära vita vinerna som kombineras med färskost.

Rosé vin och mjukost

Rosé vin och mjukost är en annan kombination som är mycket populär. Mjukost har en mild och krämig smak som passar bra med rosévinets fruktiga smak. Roséviner från Provence är särskilt populära att kombinera med mjukost.

Champagne och vitmögelost

Champagne och vitmögelost är en kombination som är perfekt för speciella tillfällen. Vitmögelost har en intensiv smak som passar bra med champagneens bubbliga kolsyra. Brie och Camembert är två av de mest populära vitmögelostarna som kombineras med champagne.

Det finns många andra typer av vin och ost som kan kombineras för att skapa en läcker smakupplevelse. Det är viktigt att experimentera och hitta den perfekta kombinationen som passar din personliga smak.

Olika sorter av lådvin

Bag-in-box

Idag finns det olika sorter av lådvin att köpa och dom blir fler och fler. Vissa säger lådvin och vissa säger bag-in-box. Idag kan du köpa både vitt-, rött- och rosé vin i lådor, men också glögg om du ska ha stor fest. Vissa ställer fram lådorna så att man kan se vad det är för slags vin man får eller så kan man också hälla upp på karaffer. Ska man ha en större tillställning blir det billigare att köpa lådviner och idag är kvaliten på viner så mycket bättre än tidigare. Köper du flaskor så betalar man ofta för tre flaskor men man får fyra stycken eftersom boxen innehåller tre liter.

lådvin

Att ha en låda av vitt vin i kylskåpet kan vara bra om man lagar mycket såser till mat. Det ger en god smak att ha i några teskedar utav det i både såser, gratänger eller grytor. Dom stora lådorna innehåller tre liter vin och ska man beräkna hur många personer det räcker till så ska det räcka till åtta personer. När dessa lådor är öppnade håller sig vitt vin och rosé vin i ungefär tre till fyra veckor i kylskåp. Medans rött vin som förvaras i kylskåpet håller i upp till sex veckor. Förvarar du vinet däremot i rumstemperatur så halveras hållbarheten.

Bästa lådvin när det gäller både rött och vitt vin

Alla tycker om olika smaker och fylligheter och många gör listor på vilket som är just det bästa vinet nu.  Det kommer ut nya viner hela tiden och vissa försvinner. Sen finns det viner som bara finns under en period men sen finns det också viner som finns i det fasta sortimentet. Här kommer några utav vad som rekommenderas just nu när det gäller rött vin:

  • Belguardo Maremma, Marchesi Mazzei 2021
  • Merino, Organic Red Wine 2022
  •  Lynz, Petite Sirah Zinfandel 2021
  •  Cotes-du-Rhone, Reserve 2021

lådvin

När det gäller vita lådviner så rekommenderas dessa:

  • Chateau Ste Michelle Chardonnay
  • Domäne Wachau Gruner Veltliner Selection
  • KWV Chardonnay
  • Zumball Chenin Blanc

Vilka roséviner är godast att dricka till utländska casinon?

Vilka roséviner är godast att dricka till utländska casinon? Expertrekommendationer för en lyckad upplevelse

utländska casinon
Små grisar av marcipan när du dricker rosévin till maten.

 

Roséviner är en populär dryck som passar perfekt till sommaren och till olika tillfällen inklusive till utländska casinon. Men vilka roséviner är godast att dricka till dessa casinon? Det finns många faktorer att ta hänsyn till när man väljer en lämplig rosévin inklusive smak alkoholhalt och druvsort.

En viktig faktor att tänka på när man väljer en rosévin att dricka till utländska casinon är smaken. Det finns många olika smaker att välja mellan, från torra och krispiga till söta och fruktiga. För att hitta den perfekta smaken kan man prova olika typer av roséviner och välja den som passar ens personliga smak. Dessutom är det viktigt att tänka på alkoholhalten speciellt om man planerar att dricka flera glas rosévin under kvällen.

En annan faktor att ta hänsyn till när man väljer en rosévin att dricka till utländska casinon är druvsorten. De vanligaste druvsorterna som används för att göra rosévin är Grenache, Syrah och Mourvèdre. Dessa druvsorter ger olika smaker och karaktärer åt vinet så det är viktigt att välja en druva som passar ens personliga smak och preferenser.

Rosévinernas Karaktär

Roséviner har en unik karaktär som skiljer sig från andra vintyper. De är vanligtvis ljusare i färgen än rödviner men mörkare än vita viner. Deras smakprofil är också annorlunda med en frisk och fruktig smak som ofta innehåller toner av bär som jordgubbar, hallon och tranbär.

En annan viktig faktor som påverkar rosévinernas karaktär är ursprungsområdet. Till exempel är roséviner från Provence i Frankrike kända för sin bleka färg och torra smak medan roséviner från Tavel i södra Rhône är mer fylliga och har en intensiv rosa färg.

När man väljer rosévin att dricka till utländska casinon är det viktigt att tänka på vilken typ av mat som serveras. En fruktig och lätt rosévin passar bra till lättare rätter som sallader, fisk och skaldjur medan en mer fyllig och stram rosévin fungerar bättre till kraftigare mat som grillat kött eller rökig BBQ.

Det finns också olika typer av roséviner att välja mellan inklusive stilla roséviner och mousserande roséviner. Mousserande roséviner är perfekta för att fira och festliga tillfällen, medan stilla roséviner är mer lämpade för en avslappnad middag eller en drink på uteserveringen.

Populära Roséviner för Casinomiljö

Att välja rätt rosévin för en casinomiljö kan vara en utmaning. Det är viktigt att hitta ett rosévin som passar både till maten och atmosfären på casinot. Här är några populära roséviner som passar perfekt till utländska casinon.

Whispering Angel Rosé

Whispering Angel Rosé är en av de mest populära rosévinerna på marknaden. Detta vin har en ljusrosa färg och en frisk smak med toner av jordgubbar och citrusfrukter. Whispering Angel Rosé passar perfekt till en casinomiljö eftersom det är en elegant och sofistikerad dryck som ger en känsla av lyx.

Miraval Rosé

Miraval Rosé är ett annat populärt val för casinomiljöer. Detta vin har en ljusrosa färg och en frisk smak med toner av röda bär och kryddor. Miraval Rosé är en elegant dryck som passar perfekt till en mer avslappnad casinomiljö.

Château d’Esclans Rock Angel Rosé

Château d’Esclans Rock Angel Rosé är en annan populär rosévin för utländska casinon. Detta vin har en ljusrosa färg och en frisk smak med toner av röda bär och blommor. Château d’Esclans Rock Angel Rosé är en sofistikerad dryck som passar perfekt till en lyxig casinomiljö.

Sammanfattning

Att välja rätt rosévin för utländska casinon kan vara en utmaning, men med dessa populära val kan man vara säker på att man hittar en dryck som passar både till maten och atmosfären på casinot. Whispering Angel Rosé, Miraval Rosé och Château d’Esclans Rock Angel Rosé är alla utmärkta val för en lyxig och sofistikerad casinomiljö.

Rosévin och Spelupplevelsen

Att dricka ett gott glas rosévin kan förhöja spelupplevelsen på utländska casinon. Vinets smak och doft kan påverka spelbeteendet och skapa en härlig stämning. Nedan diskuteras hur vinet påverkar spelbeteendet och vilka viner som passar bäst för att skapa en trevlig stämning.

Vinets påverkan på spelbeteende

Vinets påverkan på spelbeteende kan vara positiv eller negativ beroende på mängden som konsumeras. Ett glas rosévin kan öka spelarens självförtroende och minska stressnivån vilket kan leda till bättre beslut vid spelbordet. Å andra sidan kan överkonsumtion av alkohol leda till dåliga beslut och försämrat spelbeteende. Det är därför viktigt att dricka alkohol med måtta vid spel på utländska casinon.

Stämningsskapande viner

För att skapa en trevlig stämning vid spelbordet är det viktigt att välja rätt vin. En torr rosévin med smak av citrus och bär passar bra till spel på utländska casinon. Ett exempel på en sådan vin är “Miraval Côtes de Provence Rosé” som har en behaglig smak och doft av jordgubbar och grapefrukt. Ett annat exempel är “Whispering Angel Côtes de Provence Rosé” som har en frisk smak av hallon och persika. Dessa viner är lätta att dricka och passar bra till spel på utländska casinon.

För att sammanfatta så kan ett gott glas rosévin förhöja spelupplevelsen på utländska casinon. Det är dock viktigt att dricka alkohol med måtta för att undvika negativ påverkan på spelbeteendet. En torr rosévin med smak av citrus och bär passar bäst för att skapa en trevlig stämning vid spelbordet.

Mat och Vin i Harmoni

Att välja rätt rosévin till maten är viktigt för att uppnå en balanserad smakupplevelse. Detta gäller även när man spelar på utländska casinon och vill ha något gott att dricka till sina favoritspel. Här nedan följer tips på lätta tilltugg och måltider som passar bra ihop med rosévin.

Lätta tilltugg till rosévin

När man spelar på utländska casinon är det viktigt att ha något att tugga på mellan spelen. Lätta tilltugg som passar bra ihop med rosévin är exempelvis färska grönsaker, oliver, nötter och ostar. En god kombination är att servera en frisk och fruktig rosé tillsammans med en mild ost som brie eller camembert.

Måltider som kompletterar spelkvällen

Om man vill ha något mer matigt att äta under spelandet så finns det flera rätter som passar bra ihop med rosévin. En lätt sallad med kyckling eller räkor är en fräsch och smakrik rätt som passar bra ihop med en torr rosé. Till grillat kött eller fisk kan man servera en något fylligare rosé med smak av bär och frukt.

En annan god kombination är att servera en söt rosé till desserten. En lätt fruktig sorbet eller en fräsch fruktsallad är perfekt att avsluta spelkvällen med.

Att välja rätt rosévin till maten är en konst, men med dessa tips kan man enkelt hitta en passande kombination till sin spelkväll på utländska casinon.

Rosévinets Ursprung

Rosévin är en dryck som har funnits i flera århundraden och dess ursprung kan spåras tillbaka till antikens Grekland och Rom. Under medeltiden blev det vanligt i Frankrike att blanda rött och vitt vin för att skapa en rosa färg, och det var därifrån det moderna rosévinet föddes.

Franska Roséviner

Frankrike är känt för att producera några av de finaste vinerna i världen, och det gäller även för rosévin. Det finns flera olika regioner i Frankrike som är kända för att producera rosévin, inklusive Provence, Loire-dalen och Rhône-dalen. Provence är särskilt känd för sina torra och fruktiga roséviner som ofta har en ljus rosa färg och är gjorda på druvor som Grenache, Cinsault och Syrah.

Italienska Roséviner

Italien är också en stor producent av rosévin, och det finns flera olika regioner i landet som är kända för att producera högkvalitativt rosévin. De mest kända regionerna inkluderar Toscana, Veneto och Sicilien. Italienska roséviner är ofta gjorda på druvor som Sangiovese, Montepulciano och Primitivo och de har en tendens att vara något sötare än franska roséviner.

Spanska Roséviner

Spanien har också en lång tradition av att producera rosévin och det finns flera olika regioner i landet som är kända för att göra högkvalitativt rosévin. De mest kända regionerna inkluderar Rioja, Navarra och Penedès. Spanska roséviner är ofta gjorda på druvor som Tempranillo, Garnacha och Monastrell och de har en tendens att vara något kraftfullare än franska och italienska roséviner.

Sammanfattningsvis är rosévin en dryck med ett rikt och varierat ursprung, och det finns många olika regioner runt om i världen som producerar högkvalitativt rosévin. Oavsett om man föredrar franska, italienska eller spanska roséviner så finns det något för alla smaker och tillfällen.

Servering och Temperatur

När det gäller att servera rosévin till utländska casinon är det viktigt att välja rätt temperatur. Enligt Vinjournalen.se bör man ha rosévinet i kylen i minst två timmar innan servering för att uppnå den perfekta temperaturen. Den optimala temperaturen för rosévin är mellan 10,5 och 12 grader. För att koncentrera aromerna till toppen av glaset bör man använda ett vitvinsglas.

Enligt Systembolaget är 8-10 grader den bästa temperaturen för att servera rosévin. Då kommer smakerna fram och fruktsyran känns frisk. Det är viktigt att inte servera rosévinet för kallt då det kan dämpa smakerna och aromerna. Om det är ett lite kraftigare rosévin som ska konsumeras till mat kan det serveras aningen varmare, kanske 8 till 10 grader.

En bra tumregel är att om man tar ut flaskan eller boxen ur kylskåpet en halvtimme innan servering är rosévinet som bäst. På så sätt hinner vinet värmas upp något och smakerna och aromerna kan utvecklas. Det är också viktigt att tänka på att inte förvara rosévinet för länge i kylskåpet, då det kan förlora sin friskhet och smak.

Rose på sommaren

Buffeborden är fulla av mycket gott

Nu på sommaren är det extra gott med ett glas kallt gott rosevin. Det känns mer uppfriskande och lätt under sommaren. Rose på sommaren antingen som en liten fördrink eller till en sallad på till exempel vattenmelon. Man äter lite lättare på sommaren och bufféborden är fyllda med kallskurna skivor av rostbiff, lax eller rökta räkor. Under sommaren dricker många roseviner och det finns en del ute att handla. Både i butik men också att beställa.

Rose är gjort av druvornas skal

Vare sig du dricker rosevin som fördrink eller till maten ska vinet vara kallt för att aromerna ska framhävas så mycket som möjligt. Den rekommenderade temperaturen ska vara mellan åtta och tio plusgrader. Aromerna som finns är ofta jordgubbar, hallon eller körsbär, men det finns också andra bär som vinet är gjort av. Det finns i många olika grader när det gäller sötheten då dom kan både vara torra eller söta. Sen är det också syrligheten som spelar stor roll för att vinet ska bli fräscht och gott.

rose på sommaren

Ett kallt glas rose på sommaren

Beroende på hur länge skalen är med i processen så kan färgen på vinet vara lite olika beroende på sort och var den är producerad. Ju ljusare färg ju lättare är smaken, För att se färgen på rosevin så brukar man använda klara flaskor. När man producerar rosevin börjar man med att krossa druvorna. Sen får skalen ligga kvar i musten allt emellan några timmar till ett par dagar.

rose på sommaren

Ett bubblande rose är något som också kan drickas både som sällskapsvin eller till maten. Det finns både flaskor att dela med bekanta men också små flaskor som du kan avnjuta  en varm sommardag själv. Något som många tror men som inte är sant är att rose inte är en blandning av vitt och rött vin.

Vinglas till rosé

Duka med olika glas

Vid dukning finns det olika slags glas som man kan duka med. Ett glas som du kan använda som ett allround. Det är alltid bra att ha som du kan använda till både vatten och andra drycker. Har man inte plats för många olika sorters glas kan man använda ett stort vitvinsglas både till vitt, rött och rosé. Annars kan man börja med två glas i en serie ifall man vill ha glas för både vitt, rött och ett allround till vatten.

Rosé

Många dricker rosévin i samma glas som vitt vin, och det är absolut inte fel. När man dricker vitt vin eller rosé använder man ett mindre glas än man dricker rött vin. Varför det är så är för att man dricker både vitt- och rosévin svalt eller kallt medans rött vin dricker man i rumstemperatur. Annars hinner både vitt och rosevin bli varmt.

rosé

När man serverar rose kan det vara både fint och kul att ha en karaff att servera i. Det finns en hel del på marknaden som man kan välja mellan. Har man ett sällskap på fyra ska man se till att karaffen man serverar i inte rymmer alltför mycket då vinet som blir över i karaffen kan bli varmt. Så se till att du inte skaffar en alltför stor karaff.

Glas i serie – vitt / rosé och rött

Ska du servera både en förrätt och varmrätt och har bestämt dig för att förrätten ska serveras antingen med vitt eller rosevin kan det vara fint att ha glas i samma serie. Det högsta glaset som då kan vara rödvinsglaset ställer du mitt framför tallriken. Vitvinsglas och vattenglas ställer du sedan till höger om rödvinsglaset med vitvinsglaset först och sedan vattenglaset ytterst. Har du sedan mer drycker som du ska servera ska det glas som ska användas först längst till höger.

rosé

 

Vitt mousserande och rosé till sushi

Bra alkohol och alkoholfria viner

Sushi är inte längre bara snabbmat som man köper med sig hem aningen till sig själv eller till familjen. Det har blivit något som man bjuder vänner på och det finns idag på många restauranger på buffé borden. En del kanske inte riktigt vet vad man ska dricka till sushi när man bjuder på det. Här kommer lite tips på både vitt, mousserande och rosé till sushi som du kan välja emellan. Dessutom kan du också bjuda på saker och alkoholfria viner som passar bra.

Vitt mousserande och rosé till sushi

Riset i sushin är sött av risvinägern, du har rå fisk i olika smaker och tillbehören har både lite styrka i wasabin och ingefäran. Då gäller det att ha vin som passar ihop med detta. Det allra bästa är ett vitt fin som är friskt och har lite sötma.

Vitt vin

Här kommer några tips på vita viner till sushin:

  • Hardt Riesling har hög fruktsyra som gör att hettan i wasabin och saltet i sojan smälter samman i smakerna. Vinet kommer ifrån Tyskland och har smak av gröna äpplen, honung, citronmeliss och grapefrukt
  • Pratsch Grüner Veltliner har en frisk smak och hög fruktsyra och passar perfekt till laxnigiri. Vinet kommer ifrån Österrike och har smak av päron, honungsmelon, vitpeppar, ananas och citrus.
  • Folklore Albarino är fruktigt och passar perfekt till skaldjur och rätter som är kryddiga. Till exempel till en sushibit som är lite starkare eller har smak av wasabi. Vinet kommer ifrån Spanien och har smak av gröna äpplen, ananas och lime.

 

Rosé och mousserande vin

Här kommer några tips på rosé och mousserande vin till sushin:

  • Pol Roger Brut Réserve är ett fruktigt rosévin som är lite dyrare, men perfekt till sushi. Rosévinet kommer ifrån Frankrike och har smak av gröna äpplen, fransk nougat, apelsinblommor och citron.
  • Moet & Chandon brut Impérial är ett mousserande vin och passar utmärkt ihop med fisken, saltet i sojan och det söta riset. Vinet kommer ifrån Frankrike och har smak av ljust bröd, gula äpplen och blodapelsin.
  • Pierre Chavin Cotes de Provence Rosé är som namnet ett rosévin som är torrt. Det kommer ifrån Frankrike och har smak av röda vinbär, smultron, vattenmelon och blodapelsin.
  • Alvaroni Cava Brut Organic har en fruktig smak och passar utmärkt till nigiri eller en tempura rulle. Det mousserande vinet kommer ifrån Spanien och har smak av gröna äpplen, örter, honungsmelon, vingummi och citrus. Detta är ett billigare alternativ på mousserande vin.

Sake

Sake är en japansk dryck som är gjort genom att man jäst polerat ris. Det är en lätt dryck med sötma och låg fruktsyra och passar till sushi.

  • Sparkling Sake Janpan Kaba Shuzoja har en frukt smak med lite sötma och passar perfekt till nigiri eller maki. Saken kommer ifrån Japan och har smak av grå päron, mandelblommor och gröna bananer.
  • Yoko Sake Junmai Daiginjo har en hög kvalitet och är gjord av ris från en region i Japan och är gjord av den högsta kvalitetsklassen just på sake. Den har smak av gröna äpplen, päron, jasminris och mandel.

Vill du inte servera alkohol till sushin finns fler alkoholfria viner att välja emellan, men också grönt te.

Rosé till alla hjärtans dag

Börja planera inför alla hjärtans dag

Den fjortonde februari är det alla hjärtans dag och att planera något romantiskt just den dagen är något som många vill göra. Även fast det ör en tisdag i år så kan man göra något speciellt och kul. Så vad passar bättre än rosé till alla hjärtans dag. Kanske bara lite bubbel och en blombukett, men man kan också planera något till att äta också.

Rosé till alla hjärtans dag

Det finns olika roséviner på systembolaget att handla och här kommer några förslag med vad man kan äta till. Den första är en roséchampagne som kostar lite mer om man vill köpa något mer exklusivt. Det lanserades år 2008 och denna rosé är lagrad dubbelt så lång tid än vad som krävs och resultatet blir då en kraftfull champagne.Den passar både som att dricka enbart som den är, men också till skaldjur, fisk, rött kött och fågel. Vill du äta något mer exklusivt så kan man bjuda ostron med lyxiga tillbehör, bakad rotselleri med hummer och kantarell- och tryffelfärserad kyckling till denna Bollinger Rosé.

 

Vill du hellre köpa en rosé som inte är så dyr kan du köpa KWV Cuvée Rose. Denna passar utmärkt till jordgubbar och andra söta bär eller tårta. Den passar också till en laxtartar, asiatisk moules marinieres med aioli och en trifle-tiramisu med jordgubbar och salt chokladkolasås. Vinet är halvtorrt med toner av jordgubbar, rosor och persika och flaskan är också designad och blir vacker att ställa på bordet.

Rosévin

Tillverkning av ett rosévin kräver blåa druvor som man krossar. Musten får sedan jäsa några timmar efter pressningen och gör vinet rosa. Vill man ha lite mer rosa färg på vinet kan man låta skalen jäsa med i musten en stund. Själva jäsningen tar längre tid än när man jäser rödvin. Rosévin lagras i tankar och inte på ekfat.

Det finns några myter om rosé som att för att göra rosévin så blandar man rött och vitt vin. Det är totalt fel. Som ovan så tillverkar man rosé som ett vitt vin fast med blåa druvor. En annan myt är att rosé inte passar till mat, men det passar både till fisk och skaldjur och också till lättare kötträtter. Att rosévin bara görs i Frankrike är också fel. Visst är det så att en tredjedel kommer just från Frankrike, men det tillverkas också i Spanien, Tyskland och Österrike. Dom är inte bara söta utan också torra som många inte vet. Det finns också roséviner som är stilla och inte mousserande. Dom kan dock innehålla lite kolsyra som gör att det känns pärlande på tungan.

Rosé och ost är en bra kombo

Ett glas rosévin och lite olika ostar är en god kombo och en liten lyxtid tillsammans. Det finns många ostar att köpa i butikerna när det gäller både hårda och mjuka ostar. Några kex, päron, oliver och några söta marmelader till gör pricken över iet för att få en riktig smakupplevelse. Det är då man också kan passa på att köpa små bitar av fler ostar för att kanske hitta fler ostar att köpa längre fram. Eller en provsmakarbricka som finns i en del butiker som redan är klara.