Vinglas till rosé

Publicerat av Angelina

Duka med olika glas

Vid dukning finns det olika slags glas som man kan duka med. Ett glas som du kan använda som ett allround. Det är alltid bra att ha som du kan använda till både vatten och andra drycker. Har man inte plats för många olika sorters glas kan man använda ett stort vitvinsglas både till vitt, rött och rosé. Annars kan man börja med två glas i en serie ifall man vill ha glas för både vitt, rött och ett allround till vatten.

Rosé

Många dricker rosévin i samma glas som vitt vin, och det är absolut inte fel. När man dricker vitt vin eller rosé använder man ett mindre glas än man dricker rött vin. Varför det är så är för att man dricker både vitt- och rosévin svalt eller kallt medans rött vin dricker man i rumstemperatur. Annars hinner både vitt och rosevin bli varmt.

rosé

När man serverar rose kan det vara både fint och kul att ha en karaff att servera i. Det finns en hel del på marknaden som man kan välja mellan. Har man ett sällskap på fyra ska man se till att karaffen man serverar i inte rymmer alltför mycket då vinet som blir över i karaffen kan bli varmt. Så se till att du inte skaffar en alltför stor karaff.

Glas i serie – vitt / rosé och rött

Ska du servera både en förrätt och varmrätt och har bestämt dig för att förrätten ska serveras antingen med vitt eller rosevin kan det vara fint att ha glas i samma serie. Det högsta glaset som då kan vara rödvinsglaset ställer du mitt framför tallriken. Vitvinsglas och vattenglas ställer du sedan till höger om rödvinsglaset med vitvinsglaset först och sedan vattenglaset ytterst. Har du sedan mer drycker som du ska servera ska det glas som ska användas först längst till höger.

rosé

 

Vinflaskor att ge bort i present

Publicerat av Angelina

Det finns fina flaskor

När man är bjuden på middag eller fest brukar man ta med sig en blombukett till värden eller värdparet. Att ta med sig en flaska vin också är ett lite extra fint. Vinflaskor ser oftast ut likadana, men det finns några “roliga” flaskor som man kan köpa. Då dessa flaskor är lite speciella och ser fina ut behöver man inget presentpapper eller presentpåsar som också finns att köpa.

Vinflaskor – Rött vin

Vinflaskor

Detta vin är rött och är mycket fruktigt och gott. Det kommer från Italien och har en tydlig smak av rostad fatkaraktär. Det har också inslag av kaffe, mörka körsbär, mjölkchoklad , vanilj och plommon. Vinet kostar lite mer, men som en extra present när man går bort så är det inte så farligt. Den kostar 124 kronor för en flaska. Vinet heter Rossetto och passar till grillade rätter av lamm eller nötkött.

 

Vinflaskor

En riktig guldig flaska är detta rödvin som också kommer från Italien. Vinet är fruktigt och kryddigt och har smak av fat, men också inslag av björnbär, choklad, blåbärssylt, vanilj och plommon. Denna flaska kostar 129 kronor och passar till både fisk, ljust kött och sallader. Vinet heter It’s a Zin.

Mousserande vin

En flaska mousserande vin går alltid hem att ta med när man går bort. Speciellt nu till sommaren. Och det finns en hel del att välja emellan. Här finns det också fina flaskor, men också “vanliga” flaskor. En flaska cava passar till allt. Från en fördrink till både förrätt och varmrätt.  Ett glas mousserande passar alldeles utmärkt till fisk och skaldjur och behöver inte kosta så mycket.

Cava är en benämning på spanskt mousserande vin som är gjort enligt en traditionell metod. I Spanien finns det en hel del områden som får och gör mousserande vin under namnet cava. Enligt lag ska detta mousserande vin lagras minst i nio månader på sin jästfällning innan degorgering. Det är när man tar bort kork och bottensats och sätter dit den slutgiltiga korken innan försäljning.

 

Vinflaskor

 

Just detta mousserande vin är fruktigt och har inslag av gröna äpplen, honungsmelon, vingummi och citrus.

Vinprovning med Edward Blom

Publicerat av Angelina

Edward Blom är en mycket känd gastronomisk expert och han har givit ut flera böcker.

Nu kan du gå vinprovningar med honom och få massor av tips på vad man kan göra med vin och kombination av mat. En sak med honom jag gärna vill dela med mig av är när han smälter ost och häller på allt möjligt som vin och alkohol i den. Sedan sitter han ned och smakar av och verkligen njuter av det.

Han kallar detta för baksmälleost dvs har man druckit mycket dagen innan och har enorm huvudvärk så kan detta vara ett botemedel. Oavsett vad Edward hittar på så ser allt så gott ut. Denna video så verkar han knappt planera utan tar vad han har och lägger in det i smälta osten. Har du ost hemma och lite dessertvin eller champagne så är det bara att sätta i gång. Det kommer bli bra resultat om vi ska tro Edward Blom som är expert på mat och smaker av olika slag.

 

Ett bubbel till sommaren

Publicerat av Angelina

Ett bubbel som kan användas till många områden

En varm sommardag passar ett gott glas bubbel i olika former. Så varför inte prova en äppelspritz som är gjord på olika sorters äpplen från Normandies. Den både doftar och smakar av äpplen och citrus, men också av torkad frukt. Flaskan är också snygg att ge bort istället för en blomma vid någon sorts bjudning.

 

Precis som många andra bubbel så ska detta serveras kallt, gärna med is i glaset.

Vad innebär spritz egentligen?

På sommaren dricker vi aperol spritz som är en bubblig drink som innehåller bubbel, bitter aperol och sodavatten. Vill man inte ha alkohol i den så kan man använda apelsinläsk och gärna med fruktkött. Nu finns det färdiga spritz som man kan köpa och på tyska betyder spritz stänk eller strö. I Italien innehöll ursprungligen spriten av vin med lite bubbelvatten.

Du kan göra fler olika sorters spritz till sommaren om du vill göra egen:

  • fläderspritz: fläderlikör, bubbel och soda
  • äppelspritz: vodka, limejuice, äppelmust, sockerlag, bubbel
  • periskospritz: vodka, persikouré, hallonsockerlag, bubbel
  • citronspritz: vodka, citronjuice, flytande honung, tonic

 

Vitt mousserande och rosé till sushi

Publicerat av Angelina

Bra alkohol och alkoholfria viner

Sushi är inte längre bara snabbmat som man köper med sig hem aningen till sig själv eller till familjen. Det har blivit något som man bjuder vänner på och det finns idag på många restauranger på buffé borden. En del kanske inte riktigt vet vad man ska dricka till sushi när man bjuder på det. Här kommer lite tips på både vitt, mousserande och rosé till sushi som du kan välja emellan. Dessutom kan du också bjuda på saker och alkoholfria viner som passar bra.

Vitt mousserande och rosé till sushi

Riset i sushin är sött av risvinägern, du har rå fisk i olika smaker och tillbehören har både lite styrka i wasabin och ingefäran. Då gäller det att ha vin som passar ihop med detta. Det allra bästa är ett vitt fin som är friskt och har lite sötma.

Vitt vin

Här kommer några tips på vita viner till sushin:

  • Hardt Riesling har hög fruktsyra som gör att hettan i wasabin och saltet i sojan smälter samman i smakerna. Vinet kommer ifrån Tyskland och har smak av gröna äpplen, honung, citronmeliss och grapefrukt
  • Pratsch Grüner Veltliner har en frisk smak och hög fruktsyra och passar perfekt till laxnigiri. Vinet kommer ifrån Österrike och har smak av päron, honungsmelon, vitpeppar, ananas och citrus.
  • Folklore Albarino är fruktigt och passar perfekt till skaldjur och rätter som är kryddiga. Till exempel till en sushibit som är lite starkare eller har smak av wasabi. Vinet kommer ifrån Spanien och har smak av gröna äpplen, ananas och lime.

 

Rosé och mousserande vin

Här kommer några tips på rosé och mousserande vin till sushin:

  • Pol Roger Brut Réserve är ett fruktigt rosévin som är lite dyrare, men perfekt till sushi. Rosévinet kommer ifrån Frankrike och har smak av gröna äpplen, fransk nougat, apelsinblommor och citron.
  • Moet & Chandon brut Impérial är ett mousserande vin och passar utmärkt ihop med fisken, saltet i sojan och det söta riset. Vinet kommer ifrån Frankrike och har smak av ljust bröd, gula äpplen och blodapelsin.
  • Pierre Chavin Cotes de Provence Rosé är som namnet ett rosévin som är torrt. Det kommer ifrån Frankrike och har smak av röda vinbär, smultron, vattenmelon och blodapelsin.
  • Alvaroni Cava Brut Organic har en fruktig smak och passar utmärkt till nigiri eller en tempura rulle. Det mousserande vinet kommer ifrån Spanien och har smak av gröna äpplen, örter, honungsmelon, vingummi och citrus. Detta är ett billigare alternativ på mousserande vin.

Sake

Sake är en japansk dryck som är gjort genom att man jäst polerat ris. Det är en lätt dryck med sötma och låg fruktsyra och passar till sushi.

  • Sparkling Sake Janpan Kaba Shuzoja har en frukt smak med lite sötma och passar perfekt till nigiri eller maki. Saken kommer ifrån Japan och har smak av grå päron, mandelblommor och gröna bananer.
  • Yoko Sake Junmai Daiginjo har en hög kvalitet och är gjord av ris från en region i Japan och är gjord av den högsta kvalitetsklassen just på sake. Den har smak av gröna äpplen, päron, jasminris och mandel.

Vill du inte servera alkohol till sushin finns fler alkoholfria viner att välja emellan, men också grönt te.

Rosé till alla hjärtans dag

Publicerat av Angelina

Börja planera inför alla hjärtans dag

Den fjortonde februari är det alla hjärtans dag och att planera något romantiskt just den dagen är något som många vill göra. Även fast det ör en tisdag i år så kan man göra något speciellt och kul. Så vad passar bättre än rosé till alla hjärtans dag. Kanske bara lite bubbel och en blombukett, men man kan också planera något till att äta också.

Rosé till alla hjärtans dag

Det finns olika roséviner på systembolaget att handla och här kommer några förslag med vad man kan äta till. Den första är en roséchampagne som kostar lite mer om man vill köpa något mer exklusivt. Det lanserades år 2008 och denna rosé är lagrad dubbelt så lång tid än vad som krävs och resultatet blir då en kraftfull champagne.Den passar både som att dricka enbart som den är, men också till skaldjur, fisk, rött kött och fågel. Vill du äta något mer exklusivt så kan man bjuda ostron med lyxiga tillbehör, bakad rotselleri med hummer och kantarell- och tryffelfärserad kyckling till denna Bollinger Rosé.

 

Vill du hellre köpa en rosé som inte är så dyr kan du köpa KWV Cuvée Rose. Denna passar utmärkt till jordgubbar och andra söta bär eller tårta. Den passar också till en laxtartar, asiatisk moules marinieres med aioli och en trifle-tiramisu med jordgubbar och salt chokladkolasås. Vinet är halvtorrt med toner av jordgubbar, rosor och persika och flaskan är också designad och blir vacker att ställa på bordet.

Rosévin

Tillverkning av ett rosévin kräver blåa druvor som man krossar. Musten får sedan jäsa några timmar efter pressningen och gör vinet rosa. Vill man ha lite mer rosa färg på vinet kan man låta skalen jäsa med i musten en stund. Själva jäsningen tar längre tid än när man jäser rödvin. Rosévin lagras i tankar och inte på ekfat.

Det finns några myter om rosé som att för att göra rosévin så blandar man rött och vitt vin. Det är totalt fel. Som ovan så tillverkar man rosé som ett vitt vin fast med blåa druvor. En annan myt är att rosé inte passar till mat, men det passar både till fisk och skaldjur och också till lättare kötträtter. Att rosévin bara görs i Frankrike är också fel. Visst är det så att en tredjedel kommer just från Frankrike, men det tillverkas också i Spanien, Tyskland och Österrike. Dom är inte bara söta utan också torra som många inte vet. Det finns också roséviner som är stilla och inte mousserande. Dom kan dock innehålla lite kolsyra som gör att det känns pärlande på tungan.

Rosé och ost är en bra kombo

Ett glas rosévin och lite olika ostar är en god kombo och en liten lyxtid tillsammans. Det finns många ostar att köpa i butikerna när det gäller både hårda och mjuka ostar. Några kex, päron, oliver och några söta marmelader till gör pricken över iet för att få en riktig smakupplevelse. Det är då man också kan passa på att köpa små bitar av fler ostar för att kanske hitta fler ostar att köpa längre fram. Eller en provsmakarbricka som finns i en del butiker som redan är klara.

Hur lyckas du med en bra tjejkväll?

Publicerat av Angelina

Jag som har jobbat mycket på olika event och konferenser vet hur man gör ett lyckad tjejkväll

Tex så ska du se till att bjuda in folk som trivs med varandra och inte blanda äpplen och päron. Det finns vissa som kan bjuda in vem som helst till nästan vad som helst. Är ni ett gäng tjejer så ta in folk som passar in i er mall redan från början. Det kan sedan vara svårt att hantera svåra människor om ni inte noga innan tar reda på vilka personer ni verkligen bjuder in.

Något att bjuda på är dessertvin med valnötter gifter sig väldigt bra.

Sichel Sauternes är en klassisk Sauternes som byder på moden ananas, mango, honung och aprikos i både doft och smak. Honung ger den lena smaken och ananas lite mer sötma. Mango ger en svag syrlighet som inte tar över helt och hållet. Kostar lite mer än de andra dessertvinerna nämligen 199 kr.

 

Jag brukar alltid bjuda in mina kvinnliga kusiner för de vet hur de ska bemöta mina vänner då vi mer eller mindre är uppväxta med varandra. Kan kännas märkligt att bara bjuda in dem man redan känner man jag vill ha säkra kort före det osäkra.

 

Snart blir det konferens i dagar två

Publicerat av Angelina

 

I morgon kommer vi befinna oss på konferens hela dagen och ära oss om hur man säljer bra för att få in mer kunder. Det händer ofta att vi på vårt jobb åker på konferens. Då brukar nästan alla kollegor vara med eftersom det inte känns som om man jobbar. Det känns mer som en mini semester sägs det och här måste jag hålla med. Det är dessutom roligt för man behöver ej tänka på maten utan man kan koppla av och bara se till att allt annat fungerar som det ska.

 

Jag brukar då packa väskan full med böcker för dessa dagar brukar jag också ha mer tid för att läsa böcker. Lagar man ingen mat eller städar så har man mer tid för annat i stället som att ex läsa en bra bok. Eller varför inte titta på en bra film för jag brukar se mina favoritfilmer om och om igen tills att jag tröttar ordentligt på dem. Det händer sällan att jag tröttnar på en bra film eller en bra bok. På kvällarna brukar jag sitta med ett glas rött vi innan jag somnar. Jag dricker då bara ett glas vin för annat kan även den påverka min koncentration dagen efter. Rött vin gör också att jag blir varm och mer avslappnad. För nuförtiden är det också väldigt kallt så man behöver lite värme som det röda vinet kan ge. Sätter även i gång blodcirkulationen rejält dessutom vilket jag tycker känns ännu bättre.

Konferensresor är nog det roligaste som finns

Visst saknar man sin man och barn som är hemma. Det sägs att ska du bli en bra fru eller en bra mamma så ska du också resa bort. För är du utbildad när du kommer hem så har du också mer att ge dina barn. Dina barn behöver någon de verkligen kan se upp till. Hur roligt är det at ha en mamma som är hemmafru det går inte att lära sig så mycket från en hemmafru förutom att laga mat och städa. Laga mat och städa kommer alla ändå vara tvungna att göra så detta är något man egentligen inte behöver lära sig. Det man verkligen behöver lära sig är utbildning, vett och etikett och hur man klättar på en arbetsplats.

Som barn trodde jag at man kunde börja som städare på ett hotell eller företag för att sedan arbeta sig upp. Nu förstår jag att man ska ha utbildning på universitet eller genom de konferensresorna man går igenom tillsammans med sina arbetskamrater och kollegor. Allt annat är mer som taget från en saga och sagor brukar inte vara sanna. Helst av allt ska man ha en mamma som är drottning för ett land tex numera Drottning Camilla av England har säkert massor att ge sina barn då hon får lära sig mycket i sina resor runt om i England och hela världen. En kunglighet är ju på konferensresor nästan varje dag av sina liv. Detta är verkligen ett liv att avundas och det är väl inte ett dugg synd om dem. Många tröstar sig själva med att det är så synd om kungabarnen fast att detta är bara ett sätt att trösta sig själva för att de saknar mål i live toch inte orkar göra något vettigt av sina liv.

 

Digital marknadsföring som ger resultat

Publicerat av Angelina

Webbografi är en byrå för digital marknadsföring med full service och kan hjälpa dig med alla aspekter av din närvaro på nätet.

Vi kan förbättra din webbplats SEO för att se till att den visas högre på sökmotorernas resultatsidor, driva riktade PPC-kampanjer för att få in nya potentiella kunder.

 

Företaget har stor konvertering på sina strategier och hög försäljning på alla uppdrag de tar sig an. De mest populära tjänsterna är webbdesign och utveckling,  och förbättring av olika typer av e-handel och ser till att flödet är bra.

Du kan försäkra dig själv om att du kommer jobba med ett team av mycket erfarna yrkesmän som är experter på sitt område. De är måna om att se till att fylla alla aspekt av digital marknadsföring.

Med ett stort fokus på dina specifika behov och mål så kommer vi komma i mål med en strategi som är väl anpassad för eran tillväxt.

En heltäckande strategi för digital marknadsföring som kommer att hjälper dig att öka dina leads, din försäljning och din avkastning på investeringar

Vilken vin människa är du?

Publicerat av Angelina

Det är väldigt enkelt att skilja en trollkarl från en vanlig person: om du inte förstår hur han gjorde “det” har du en trollkarl. @Richard Bach

Här presenterar jag några alkoholfria viner.

 

leva i systemet

Dessa människor kan vara bland publiken  men de är inte en del av det .
Unika  människor lever i systemet men systemet lever inte i dem .
De bor bland vanliga människor  men de är både vanliga och extraordinära samtidigt.
Dessa människor finns bland den genomsnittliga personen av samma typ vana vid flockprogram men de lyder inte dem.
De är fria från stereotyper och införda falska värden.

Vill du kunna leva i systemet så ska du absolut prova alkoholfria viner för denna kan du även dricka till vardags utan att bli berusad, men få det utsökta smaken. Alkoholfritt och ekologiskt rött vin från Vina’O för dig som vill ha det lilla extra.

Unikhet

Dessa människor värdesätter sin frihet . De blir mer och mer av med illusioner . De värdesätter deras unika  därför lyssnar de först och främst på sig själva och inte på andras åsikter. Först och främst lyssnar de på viskningen från sin inre röst. För dem är han den viktigaste referenspunkten på deras väg.
Du kan tala tusentals ord till dem  och ge tusentals råd men om detta inte överensstämmer med deras inre röst kommer de bara att le tillbaka och fortsätta sin väg.Sådana människor ser ut som vanliga obemärkliga människor .
Åtminstone så verkar det på distans.Men så snart du kommer närmare dem får något dig att börja skaka och sedan fylla dig med lugn .En närvaro bredvid sådana människor fyller dig med energi fred liksom en okänd kraft som du vill följa .
Något som kardinalt skiljer sådana människor från alla andra .Deras självsäkra  djupa blick tränger igenom och igenom som en röntgen .

En unik person dricker också det som är annorlunda och sällsynt. Även här rekommenderas alkoholfria vinet. Odd betyder ju udda på engelska så då rekommenderar vi ODDBIRD Rosé som självklart är alkoholfri. Alla viner från Oddbird är alkoholfria.

De vet vad de vill ha

Unika människor vet hur man uppnår detta och de kommer att uppnå vad de vill och vad de förtjänar. Det här är inte en fråga om själviskhet det är inte en fråga om massigenkänning utmärkelser och utmärkelser saker och politiska segrar.Dessa människor vill lämna ett värdefullt och användbart bidrag.
De vill visa andra att alla kan mer. De vill visa att du kan leva annorlunda mer fullständigt och harmoniskt.
Unika människor vill hjälpa andra människor att utveckla sina förmågor uppnå mer och öppna sina ögon öppna hjärtan.
De vet att det finns otroliga möjligheter i naturen hos alla .
En enormt kraft känns i dem .
Kraft bortom ord. Kraft i mänsklig väsen .
Kraften i unikhet samt  kraften i ett öppet brinnande hjärta .
Om du inte har träffat sådana människor ännu kommer du definitivt att känna igen dem när du träffar .